Пшенічна, Ганна Андріївна2023-05-052023-05-052023Пшенiчна, Г. А. Удосконалення технології отримання харчових барвників із рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ганна Андрiївна Пшенiчна ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2023. – 88 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40600otherшпинатбарвникитехнологiятемпературахлорофiлекстрагуваннякафедра технології консервуванняOther