Виробництво рафінованої дезодорованої соєвої олії у цеху потужністю 290 т за добу - Гуріна, Ілона Євгенівна (My University, 2021)
Keywords: дезодорація; відбілювання; соєва олія; рафінація; нейтралізація; гідратація; кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів