Удосконаленння технології виробництва карбонату калію - Фецич, Марта Андріївна (My University, 2020)
Keywords: карбонат калію; харчова добавка; стабілізатор; регулятор кислотності; карбнонізація; кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів