Пирог, Татьяна ПавловнаГринберг, Тамара АлександровнаДерябин, Владимир ВикторовичМалашенко, Юрий Романович2013-02-152013-02-151990Эмульсан – представитель промышленно важных внеклеточных биополимеров / Т. П. Пирог, Т. А. Гринберг, В. В. Дерябин, Ю. Р. Малашенко // Биотехнология. – 1990. − № 4. − С. 3−6.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6324Обобщены имеющиеся данные по получению нового типа промышленно важных внеклеточных биополимеров — эмульсанов. Рассмотрены вопросы селекции и усовершенствования штамма-продуцента, особенности роста и образования биополимера на средах, содержащих этанол и углеводородные субстраты, физико-химические свойства биополимера и перспективы применения. The data of the production of a novel type of industrially important extracellular biopolymers — emulsan — are reviewed. The problems of selection and improvement of the strain-producent, its growth properties and formation of the biopolymer on ethanol and carbohydrate substrates are considered. The physico-chemical properties of the biopolymer iand the perspectives of its employment in different branches of industry, are also discussed.otherэмульсанбиополимерыэтанолemulsanbiopolymersethanolкафедра біотехнології і мікробіологіїArticle