Божко, Анастасія ЮріївнаУсатюк, Світлана Іванівна2024-11-062024-11-062024Божко, А. Показник глікемічності порошку керобу / А. Божко, С. Усатюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 1. – С. 74.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45420У тезах наведено результати дослідження глікемічного індексу порошку керобу розрахунковим методом.The results of the study of the glycemic index of carob powder by the calculation method are given in theses.ukпоказник глікемічностіпорошок керобукондитерські виробиglycemic indexcarob powderconfectioneryкафедра експертизи харчових продуктівThesishttps://orcid.org/0000-0002-5267-2023https://orcid.org/0000-0001-7554-0827