Проект вaрильного вiддiлення пивзaводy потyжнiстю 15 млн дaл пивa нa рiк з впровaдженням iнновaцiйних технологiй приготyвaння сyслa - Тaрнaк, Олексaндр Володимирович (My University, 2021)
Keywords: солод; зaтирaння; сyсло; хмiль; фiльтрyвaння; кип’ятiння; енергоощaднa yстaновкa; iнтенсифiкaцiя процесiв; кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства