Бурдо, Олег ГригоровичБезбах, Ігор ВіталійовичЗиков, О. В.Шишов, С. В.2021-02-112021-02-112018Дослідження впливу режимних і конструктивних параметрів при обробці в’язких та дисперсних продуктів в апаратах на базі ротаційних термосифонів / О. Г. Бурдо, І. В. Безбах, О. В. Зиков, С. В. Шишов // Наукові праці НУХТ. – 2018. – Т. 24, № 6. – С. 80–89.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32568У статті використано принципово новий спосіб вирішення складної науково-технічної проблеми —зменшення питомих витрат енергії при сушінні дисперсних продуктів, термообробці неньютонівських рідин. Розроблено інноваційні конструкції апаратів для термообробки, випарювання неньютонівських рідин, сушіння дисперсних продуктів. Обґрунтовано методики і створено експериментальні стенди для комплексних досліджень процесу випарювання неньютонівських рідин, сушіння дисперсних продуктів в апаратах на базі ротаційних термосифонів.otherротаційні термосифониrotary thermosyphonsненьютонівські рідиниnon-Newtonian fluidsдисперсні продуктиdispersed productsArticle