Бикова, Тамара Михайлівна2022-10-132022-10-132022Бикова, Т. М. Розроблення технології овочевих смузі підвищеної біологічної цінності для салат-бару : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тамара Михайлівна Бикова ; наук. керівник Людмила Григорівна Дейниченко. – Київ, 2022. – 83 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38093otherкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїтехнології овочевих смузідослідження ринкувиробнича програмаструктурно-технологічні схемиінженерно-будівельне рішенняOther