Петюк, Марина Олександрівна2024-07-102024-07-102024Петюк, М. О. Розроблення рецептури мармеладу оздровчого призначення та впровадження його в проєкті кондитерського цеху в м. Луцьк : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Петюк Марина Олександрівна ; наук. керівник Людмила Василівна Махинько. – Київ, 2024. – 84 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43946ukкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівмармеладсорбітолжимолостьцукрозамінникдіабетичні виробиOther