Пасечный, Василий Николаевич2013-10-142013-10-142005Пасичный, В. Н. Рационализация использования ресурсов мясожирового производства. Эндокринно-ферментное и специальное сырье. Вторичное может стать первичным / В. Н. Пасичный // Мясной бизнес. – 2005. – № 11. – Ч. 1. – С. 40–42.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10338Статья посвящена исследованию сырья мъясо-жирового производства для производства органопрепаратов, изолированных аминокислот, препаратов, которые используют для лечения гормональных сбоев и анемии. А также описаны основные ферментные препараты животного происхождения, которые выпускаются предприятиями медицинской и микробиологической промышленности. The article devoted by research of raw material of myasozhirovogo production for the production of organopreparatov, isolated amino acid, preparats which use for treatment of hormonal failures and anaemia. And also are described basic enzymic preparations of animal origin, which are produced the enterprises of medical and microbiological industry.otherгормоныбиогенные стимуляторыендокринна сировинаферментыhormonesbiogenic stimulyatoryendocrine raw materialenzymesкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівArticle