Якубова, Ірина КостянтинівнаЯкобчук, Роман Леонідович2023-03-212023-03-212020Якубова, І. К. Удосконалення механізму видалення згущеної фази з барабана саморозвантажувального сепаратора / І. К. Якубова, Р. Л. Якобчук // Priority directions of science and technology development : 4th International scientific and practical konference, December 20-22, 2020. – SPC ―Sci-conf.com.ua : Kyiv, 2020. – Pр. 539-542https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39251Удосконалення конструкції сепаратора, а саме розвантажувального механізму барабану, яке дозволить отримати ущільнений білковий осад заданої вологості, що є необхідним при виробництві м‘якого сиру високої якості. Improvement of the design of the separator, namely the unloading mechanism of the drum, which will allow to obtain a compacted protein sediment of a given humidity, which is necessary for the production of high-quality soft cheese.молочна промисловістьсепараторрозвантажувальний механізмseparatordairy industryunloading mechanismкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняThesis