Загревська, Вікторія Олександрівна2021-09-202021-09-202021Загревська, В. О. Удосконалення способу виробництва сорбету антиоксидантної дії на основі плодів абрикосу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вікторія Олександрівна Загревська ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2021. – 142 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35388otherсорбетплодово-ягідна сировинафункціональні інгредієнтибіологічно-активні речовиникафедра технології оздоровчих продуктівOther