Удосконалення системи управління безпечністю виробництва соусу делікатесного «кисло солодкого з куркою» на ТОВ «Віджи Продакшн» за стандартом FSSC 22000 - Лаба, Ірина Юріївна (My University, 2024)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; HACCP; соус делікатесний