Ковалевська, Аріанна Валеріївна2021-09-232021-09-232021Ковалевська, А. В. Проект цеху по виробництву масла з переробкою знежиреного молока потужністю переробки молока 80 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аріанна Валеріївна Ковалевська ; наук. керівник Олена Олександрівна Онопрійчук. – Київ, 2021. – 100 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35576otherмасло вершковемасло шоколаднетоплене маслосухе знежирене молокозгущене знежирене молококафедра технології молока і молочних продуктівПроект цеху по виробництву масла з переробкою знежиреного молока потужністю переробки молока 80 т за добуOther