Петруша, Оксана ОлександрівнаМірошник, Володимир ОлександровичРева, Леонід Павлович2013-01-212013-01-212011Петруша, О. О. Математичне моделювання гідродинамічної структури потоків у вертикальному прогресивному протитечійному переддефекаторі на основі : тези доповідей / О. О. Петруша, В. О. Мірошник, Л. П. Рева. - 2011.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5476В процесі попередньої дефекації дифузійного соку, одним з головних показників є гідродинамічна структура потоків у апараті, що суттєво пливає на технологічні аспекти процесу. When preforming predefecation of diffusion juice, one of the major indicators is the hydrodynamic structure of flows in the device, which significantly affects the technological aspects of the process.otherсекційно- рециркуляційна модельsection-recycle modelмоделюваннясекційна модельmodelingpartitioned modelкафедра експертизи харчових продуктівкафедра технології цукру і підготовки водиThesis