Tarasiuk, LesiaOliynyk, Svitlana2021-06-292021-06-292019Tarasiuk, L. Necessity of filtration in liqueur-vodkas production / L. Tarasiuk, S. Oliуnyk // Relevant Issues of the Development of Science in Central and Eastern European Countries : proceedings of International Scientific Conference, 27 September 2019. – Riga : Baltija Publishing, 2019. – С. 48–50.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34691На основі проведеного дослідження було встановлено, що використання природного силіциду дає можливість підвищити прозорість підготовленої води та сортівки; показана перспективність використання для фільтрації на етапах підготовки води та освітлення сортівки при виробництві лікер-горілчаної продукції. Based on the carried study, it was established that the use of natural silicide gives an opportunity to increase the transparency of prepared water and sortivka; it was shown the perspectivity of usage for filtering at the stages of water preparation and sortivka clarification in liqueur-vodkas production.enфільтруванняfiltrationлікеро-горілчана продукціяliqueur-vodkas productionфільтрувальні матеріалиfilter materialsкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваThesis