Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів вегетаріанського спрямування для спеціалізованого закладу ресторанного господарства - Гутник, Марта Назаріївна (My University, 2023)
Keywords: кафе-кондитерська; заклад ресторанного господарства; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції