Українець, Анатолій ІвановичГулий, Іван СтепановичРашевська, Тамара ОлексіївнаТасенко, Євгенія Петрівна2014-03-052014-03-052005Патент 8351 UA, МПК А23С 15/16 (2006.01) Масло вершкове імунно-діабетичне / Українець А. І., Гулий І. С., Рашевска Т. О., Тасенко Є. П. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № 20031212711; заявл. 29.12.2003 ; опубл. 15.08. 2005, Бюл. № 8.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12985Розроблена рецептура вершкового масла з гарними органолептичними показниками та дыабетичними властивостями. A new type of butter with great organoleptic and diabetic properties was created.uk-UKвершкове маслоінулінфруктозаbutterinulinfructoseкафедра технології молока і молочних продуктівOther