Матиящук, Олена ВолодимирівнаСлободян, Ольга ПетрівнаАвдієнко, Світлана ОлексіївнаМатиящук, Андрій Миколайович2016-09-152016-09-152015Забруднювачі продовольчої сировини та харчових продуктів / О. В. Матиящук, О. П. Слободян, С. О. Авдієнко та ін. // Научные труды SWorld. – 2015. - № 4 (41). – С. 34-38.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24015В роботі розглядаються основні забруднювачі продуктів харчування і продовольчої сировини; основні шляхи їх надходження; їх дія на організм людини.uk-UKкафедра екології та екоменеджментупродуктисировинарадіаціяканцерогенипродуктысырьерадиацияканцерогеныproductsraw materialsradiationcarcinogensкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїArticle