Петряков, Володимир Миколайович2021-06-042021-06-042020Петряков, В. М. Проект виробництва сиру кисломолочного, збагаченого кизилом та барбарисом : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Володимир Миколайович Петряков ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2020. – 69 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34300otherкисломолочний сиркизилбарбарисфункціональні продуктикафедра технології оздоровчих продуктівПроект виробництва сиру кисломолочного, збагаченого кизилом та барбарисомOther