Проект виробництва сиру кисломолочного, збагаченого кизилом та барбарисом - Петряков, Володимир Миколайович (My University, 2020)
Keywords: кисломолочний сир; кизил; барбарис; функціональні продукти; кафедра технології оздоровчих продуктів