Матко, Світлана ВасилівнаМельник, Людмила Миколаївна2012-09-112012-09-112010Матко, С. В. Моделювання і оптимізація процеса адсорбційного очищення купажу палигорськітом / С. В. Матко, Л. М. Мельник // Харчова і переробна промисловість. - 2010. - № 9 - С. 66-70.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2463Розроблено рівняння регресії для визначення прозорості і об’єму згустку муті в купажі, очищеному палигорськітом. На їх основі встановлено оптимальні параметри процесу адсорбційного очищення купажу від високомолекулярних сполук.The equations of regression of defining of the transparence and the volume of the blob of sediments in the mixing refined by paligorscit have been developed. Optimal parameters of the process of adsorption refining of the mixing from high molecular connections have been established.otherоптимізаціякупажадсорбційне очищенняпалигорськітрівняння регресіїoptimizationmixingadsorption refiningpaligorscitequations of regressionкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра технології консервуванняArticle