Розширення асортименту закусок для ресторану з турецькою кухнею - Пахар, Аріна Леонідівна (My University, 2023)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; заклад ресторанного господарства; організаційна структура; виробництво; холодні закуски; технологія