Удосконалення технології галет з покращеними властивостями для військовослужбовців - Богдан, Олександр Сергійович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; цитрусовий пектин; гарбузовий порошок; галети; детоксикуючі властивості