Петрікей, Руслан ВолодимировичПрохоров, Олександр Миколайович2013-05-162013-05-162008Петрікей, Р. В. Дослідження динаміки роботи потокових змішувачів карбоні заторів / Р. В. Петрікей, О. М. Прохоров // Харчова промисловість. – 2008. - № 12. – С. 96-98.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7856Досліджено гідродинаміку роботи потокових змішувачів різноманітних конструкцій, які можуть бути використані для насичення напоїв діоксидом вуглецю в потоці в складі карбонізаторів (синхронно-змішувальних установок) за допомогою програмного комплексу Flow Vision та обгрунтовано вибір оптимальної конструкції.The hydrodynamics of flow mixing various designs that can be used to saturate the beverage with carbon dioxide in the stream within carbonators (synchronous mixing plant) by Flow Vision software system was studied and the choice of the optimal design was justified.otherсинхронно-змішувальна установкакарбонізатордіоксид вуглецюнапійнасиченнясатураціягідродинамікаsynchronous mixing plantkarbonizatorcarbon dioxidedrinksaturationfluid dynamicsкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвArticle