Впровадження виробництва блочного м'яса на холодобійні потужністю 9,6 т м'яса за зміну - Сафіулін, Ярослав Андрійович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; забій тварин; блочне м'ясо