Трегуб, Н. С.Капрельянц, Леонід Вікторович2015-03-312015-03-312015Трегуб, Н. С. Визначення оптичної щільності інокуляту B. bifidum на середовищі із соєвого екстракту з додаванням селеніту натрію / Н. С. Трегуб, Л. В. Капрельянц // Готельно-ресторанний бізнес: інноваційні напрями розвитку : Міжнародна науково-практична конференція, 25-27 березня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 70.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19984У наш час у багатьох багатьох країнах світу, зокрема в Україні спостерігається дефіцит споживання мікроелементу селену. Селен - есенціальний елемент, що в нормі надходить до організму з продуктами харчування . Nowadays, many many countries, including Ukraine observed consumption of micronutrients deficiency of selenium. Selenium-essential elements that normally enters the body with food.otherінокулят B. bifidumселеніт натріюоптична щільністьinoculum B. bifidumsodium selenitedensityOther