Розроблення технології аюрведичних ферментованих напоїв на основі рослинних аналогів молока - Галушка, Сергій Анатолійович (My University, 2021)
Keywords: аюрведична кулінарія; вівсяне молоко; ферментовані напої; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції