Ровинський, Артем Дем’яновичОлянська, Світлана ПантелеймонівнаРавський, Володимир ІвановичКосенко, К. В.Горобець, П. Г.Сіренко, М. А.Гнатюк, Н. В.2012-12-172012-12-172008Енерго- та ресурсоощадна технологія очищення дифузійного соку / А. Д. Ровинський, С. П. Олянська, В. І. Равський, К. В. Косенко, П. Г. Горобець, М. А. Сіренко // Цукор України. - 2008. - № 1. - С. 16-20.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4471На Погребищенському цукровому заводі компанією “Техінсервіс” у 2006 році була впроваджена нова сучасна схема очищення дифузійного соку. Описано конструкції, принцип роботи і переваги нового обладнання: гарячого дефека-тора, який працює без перемішуючих пристроїв, апаратів для І і ІІ карбонізації, дозрівача соку ІІ карбонізації. Результати експериментальних і виробничих досліджень з 2004 по 2007 рік представлені в таблицях. Впровадження схеми дозволило скоротити витрати вапняку на 40 %, зменшити витрати умовного палива на 1,08 % до маси буряків.otherефективність очищенняэффективность очисткиefficiency of raw juice purificationвитрати вапнавитрати паливакоефіцієнт використання СО2обладнання для очищеннядозрівач сокурециркуляціярасход известнякарасход топливакоэффициент использования СО2оборудование для очисткидозреватель сокарециркуляцияmodern schemelime consumtionfuel consumtioncoefficient of utilization carbon dioxideequipmentrepining juicerecir-culationкафедра технології цукру і підготовки водиArticle