Особливості технології крафтових запечених паштетів, в концепції здорового харчування - Мороз, Дар’я Олексіївна (My University, 2024)
Keywords: кафедра туристичного та готельного бізнесу; крафт; гарбузова клітковина; купаж локальних рослинних олій; туризм; паштети