Удосконалення технології ніацинаміду - Гуленко, Крістіна Вячеславівна (My University, 2023)
Keywords: кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів; ніацинамід; нікотинамід; вітамін В3; піколін; біокаталізатор; Rhodococcus rhodochrous P-34; реактор; мішалка лопатева