Удосконалення системи управління безпечністю виробництва пасти сиркової термізованої із наповнювачем банан для оператора ринку Філія ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» - Шаповал, Анна Вікторівна (My University, 2023)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; паста сиркова термізована; наповнювач з банану; система управління безпечністю; ДСТУ ISO 22000:2019; оператор ринку