Целюх, Василина Ярославівна2021-07-162021-07-162021Целюх, В. Я. Розроблення технології мармеладу із фруктового пюре для кафе-кондитерської в м. Ужгород Закарпатської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Василина Ярославівна Целюх ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2021. – 147 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34843otherресторанмармеладкондитерські виробипідвищення харчової цінностікафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther