Впровадження виробництва блочного м'яса у МЖК м’ясокомбінату ТОВ «Кооператор-1» м. Яготин - Ступаченко, Максим Сергійович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; блочне м'ясо