Kuzmin, OlegTopol’nik, Vera2017-05-152017-05-152014Kuzmin, O. Eduction of transitional equilibrium in vodkas by means of 1H NMR spectroscopy / O. Kuzmin, V. Topol'nik // The advanced science journal. – United States. Torrance, 2014. – Issue 12. – P. 61–64.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25237Eduction of transitional equilibrium of hydroxyl proton of ethanol and water in various vodkas and flavored vodkas produced in Ukraine.en-US1H ЯМР-спектроскопія1H ЯМР-спектроскопия1H NMR-spectroscopyводно-спиртова сумішводно-спиртовая смесьaqueous-alcoholic mixtureгорілкаводкаvodkaкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїArticle