Фролова, Наталія Альбертівна2022-10-132022-10-132022Фролова, Н. А. Організація виробництва незбираномолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки 45 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Наталія Альбертівна Фролова ; наук. керівник Тетяна Володимирівна Пшенична. – Київ, 2022. – 65 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38126otherкафедра технології молока і молочних продуктівкисломолочні напоїмолококонтроль якостісметанахаратеристика сировиниОрганізація виробництва незбираномолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки 45 т молока за змінуOther