Олінчук, Валентина ПетрівнаОстапчук, Валентина ОлександрівнаПоліщук, Галина ЄвгеніївнаУстименко, Ігор Миколайович2019-06-252019-06-252019Розробка рецептури пасти масляної з медом / В. П. Олінчук, В. О. Остапчук, Г. Є. Поліщук, І. М. Устименко // Конференція Дні студентської науки у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького : тези доповідей. – 2019. – С. 72–73.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29903Розроблено новий вид масляної пасти з функціонально-технологічним підсолоджуючим компонентом – соняшниковим медом, що розширить асортиментний ряд продуктів цієї групи A new type of butter paste with functional and technological sweetening component - sunflower honey, which will expand assortment line of products of this group, has been developeduk-UKсоняшниковий медмасляна пастаsunflower honeybutter pasteкафедра технології молока і молочних продуктівThesis