Ефективні технології у виробництві паштетів з м'ясом птиці - Лисянська, Єлизавета Вікторівна; Пасічний, Василь Миколайович; Шубіна, Євгенія Андріївна; Шпак, Владислав Вячеславович (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; м'ясо птиці; паштет м'ясний