Чмут, Надія ОлександрівнаБандуренко, Галина МихайлівнаМарценюк, Олександр Степанович2013-11-052013-11-052009Патент на корисну модель № 45864 UA, МПК A23L 2/02 (2009.) Напій яблучний «Надія» / Чмут Н. О., Бандуренко Г. М., Марценюк О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 200906933 ; заявл. 02.07.2009 ; опубл. 25.11.2009 ; Бюл. № 22.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11009Напій яблучний, що містить яблучний сік та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду, при такому співвідношенні компонентів, %: яблучний сік 60-80 % екстракт глоду 10-30 % лимонна кислота 0,3-0,8 %.otherекстракт глодулимонна кислотанапій яблучнийсік яблучнийэкстракт боярышникалимонная кислотанапиток яблочныйсок яблочныйan extract of hawthorncitric acidbeverage appleapple juiceкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра технології консервуванняOther