Переробка насіння соняшнику дворазовим пресуванням у цеху потужністю 238 т за добу - Дембовський Євгеній Петрович (My University, 2020)
Keywords: соняшникова олія; двократне пресування; макуха; технологія; волого-теплова обробка; кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів