Удосконалення системи управління безпечністю виробництва морозивного торта «Райдуга» для оператора ринку ТОВ «Айс-Фудс» - Гайдай, Іванна Сергіївна (My University, 2024)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; система управління безпечністю; морозивний торт; оператор ринку; HACCP; морозиво