Гайдай, Іванна Сергіївна2024-07-162024-07-162024Гайдай, І. С. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва морозивного торта «Райдуга» для оператора ринку ТОВ «Айс-Фудс» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Гайдай Іванна Сергіївна ; наук. керівник Наталія Вікторівна Попова. – Київ, 2024. – 138 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44119ukкафедра експертизи харчових продуктівсистема управління безпечністюморозивний тортоператор ринкуHACCPморозивоOther