Розроблення рекомендацій щодо удосконалення системи управління безпечністю виробництва майонезного соусу з м.ч.ж. 50 % на ПрАТ «Київський маргариновий завод» відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019 - Оваденко, Анастасія Андріївна (My University, 2024)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; майонезний соус