Гапонюк, Ігор ІвановичГапонюк, Олег Іванович2014-11-292014-11-292014Гапонюк, І. І. Управління внутрішнім опором дифузії вологи / І. І. Гапонюк, О. І. Гапонюк // Наукові праці ОНАХТ. – Одеса, 2014.- Вип. 46, Т. 1. – С. 35–38.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18889Виділено ряд факторів впливу на енергію внутрішньої дифузії вологи капілярно-пористих колоїдних тіл, теоретично обґрунтовано та експериментально доведено можливість управління ними, отримано математичне описання управління окремими факторами впливу на енергію внутрішньої дифузії вологи встановленими способами. The row of factors of influence on energy of internal diffusion of moist of capillary porous colloid bodies is selected, in theory grounded and experimental management possibility is well-proven by them, mathematical description of management of influence on energy of internal diffusion of moisture separate factors is got by the set methods.uk-UKзерновологазневодненняопір дифузії вологирушійний потенціалgrainmoisturedehydrationsresistance of diffusion of moisturemotive potentialкафедра технології зберігання і переробки зернаArticle