Покотилюк, Юліан Олександрович2024-03-282024-03-282023Покотилюк, Ю. О. Удосконалення рецептури борошняних кулінарних виробів для кафе-вареничної : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Покотилюк Юліан Олександрович ; наук. керівник Володимир Володимирович Польовик. – Київ, 2023. – 104 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42391ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїтехнологявареничнагалушкиOther