Шеремет, Олег ОлексійовичКривчун, Олександр Миколайович2013-03-042013-03-042011Шеремет, О. О. Організаційно-економічний механізм ресурсозбереження на підприємствах харчової промисловості / О. О. Шеремет, О. М. Кривчун // Наукові праці НУХТ. – К. : НУХТ, 2011. - № 40. – С. 34-39.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6696Розглянуто проблема розвитку підприємств харчової промисловості і, зокрема, організації раціонального використання виробничих ресурсів. Проаналізовано основні форми організаційно-економічного механізму ресурсозбереження, процес підготовки й розробки плану заходів ресурсозбереження на підприємстві, фактори раціонального споживання виробничих ресурсів, що визначають причини й умови реалізації резервів ресурсозбереження. It is considered problem of development of enterprises of food industry, in particular, organizations of the rational use of production resources. Basic forms are analysed organizationally economic to the mechanism of resursozberezhennya, process of preparation and development of plan of measures of resursozberezhennya on an enterprise, factors of rational consumption of production resources which determine reasons and terms of realization of backlogs of resursozberezhennya.otherресурсивиробничі ресурсиорганізаційно-економічний механізмресурсоспоживанняфакторирезервиagrarian and industrial complex enterprisesindustrial resourcesorganizational-economic mechanismfactorsreservesресурсосбереженияресурсозбереженняArticle