Страшинський, Ігор МирославовичГончаров, Георгій ІвановичФурсік, Оксана Петрівна2013-08-062013-08-062013Патент України на корисну модель № 80725, А23L1/314. Біфштекс “Домашній” / І. М. Страшинський, Г. І. Гончаров, О. П. Фурсік. - u 201214270; заявл. 13.12.2012 ; опубл. 10.06.2013, Бюл. № 11.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9327Біфштекс містить яловичину, сало, спеції та додатково суху сироватку та індичу грудинку. Byfshteks contains beef, bacon, spices and additionally dry whey and turkey bacon.otherбіфштексbyfshteksяловичинаbeefсалоbaconспеціїspicesсуха сироваткаdry wheyкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівOther