Сильчук, Тетяна АнатоліївнаДочинець, Інга ВікторівнаЮрченко, Ольга Володимирівна2019-02-192019-02-192018Сильчук, Т.А. Розроблення «Гарбузово-обліпиховий смузі» геродієтичного призначення / Т. А. Сильчук, І. В. Дочинець, О. В. Юрченко // Інтернаука. - 2018. - Т. 2, № 10 (50). - С. 51-55.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28830Значна частина населення – літні люди, які потребують і будуть потребувати особливостей в обслуговуванні, лікуванні, профілактиці різної вікзалежної патології, у тому числі і в організації раціонального харчування, яке істотно впливає на весь організм людини, на тривалість її життя, профілактику та лікування патологій старості. В статті наведено розроблення геродієтичного смузі, який збагачений харчовими волокнами. А significant part of the population is elderly people who need and will need special features in the maintenance, treatment, prevention of various age pathologies, including in the organization of rational nutrition, which significantly affects the entire human body, the duration of her life, prevention and treatment of old age pathologies . The article presents the development of the gerodietetical smoothie, enriched with dietary fibers.uk-UKгеродієтетикасмузізбагачений напійнасіння льонухарчові волокнаgerodieteticssmoothiesfortified beverageflax seedsdietary fiberкафедра готельно-ресторанної справиArticle