Удосконалення способу виробництва напоїв з рослинної сировини – аналогів молока для осіб з особливими потребами - Кровопускова, Аліна Ігорівна (My University, 2023)
Keywords: рослинне молоко; білковий склад; особливі потреби; кафедра технології оздоровчих продуктів