Біленко, Вікторія Юріївна2024-04-082024-04-082023Біленко, В. Ю. Ділянка одержання чистої культури дріжджів Saccharomyces cerevisiae низового бродіння та розроблення елементів системи НАССР виробництва пива світлого на ТОВ «Крафтове пиво» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Біленко Вікторія Юріївна ; наук. керівник Світлана Олександрівна Старовойтова. – Київ, 2023. – 73 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42701ukкафедра біотехнології і мікробіологіїсвітле пивоSaccharomyces сerevisiaeнизове бродіннясистема управління безпечністю НАССРOther