Кулинченко, Виталий Романович2012-08-292012-08-292012Кулинченко, В. Р. Основы математического моделирования динамики роста паровой фазы / В. Р. Кулинченко. - 2012.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2224Представлены результаты аналитических и экспериментальных исследований динамики роста паровой фазы, которые послужили основой для математической модели этого процесса. Получены уравнения для определения теплофизических параметров и уравнения полей скоростей и давления в жидкости возле пузырька.The results of analytical and experimental researches of dynamics of growth of steam phase are presented, which served basis for the mathematical model of this process. Got equalization for determination of thermophysical parameters and equalization of the fields of speeds and pressure in a liquid near a bubble.otherдавлениеэнергиямассообментеплообментеплопереносплотностьповерхностное натяжениетемпературадинамическая вязкостьpressureenergymass transferheat transferdensitysurface tensiontemperaturedynamic viscosityкафедра процесів і апаратів харчових виробництвArticle