Удосконалення технології страв із бобових для ресторану з українською кухнею - Ващенко, Вероніка Дмитрівна (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; заклад ресторанного господарства; організаційна структура; страви з бобів